Engenho Ponta Negra e Sagrado Peixe investem em cafés da manhã e da tarde para clientes e lojistas
Os amantes de café têm novos destinos e opções em Manaus. Agora, quem vai às compras no shopping ou no supermercado pode aproveitar o pão fresquinho e o café passado na hora servidos nos restaurantes Engenho Cozinha Brasileira, unidade Ponta Negra, e no Sagrado Peixe, no bairro Coroado. A novidade chega para que clientes, lojistas e frequentadores desfrutem de momentos saborosos e leves a qualquer hora do dia.
No Engenho Ponta Negra, localizado dentro do Shopping Ponta Negra, Zona Oeste da capital, a experiência foi pensada para atrair clientes que estão às compras ou fazem uma pausa entre compromissos. O gerente da unidade, Uanderson Campos, destaca que o projeto nasceu para valorizar a expertise do grupo em confeitaria, produção de pães de fermentação natural e doces portugueses.
“O projeto foi concebido com o objetivo de capitalizar a excelente qualificação e a perícia em confeitaria do grupo, que se dedica à produção de itens de fermentação natural e a uma linha de doces portugueses tradicionais, entre outras iguarias. O serviço de café da manhã atende tanto clientes externos do shopping quanto o público interno de lojistas”, explica Campos.
O gerente revela que a novidade já conquistou o público, e muitos clientes se tornam habituais, especialmente os lojistas do shopping, que frequentam a unidade diariamente. Entre os itens mais solicitados, segundo ele, estão o clássico café com leite acompanhado de pão de fermentação natural tostado na manteiga e os doces portugueses trazidos por um chef de origem portuguesa.
“Nosso objetivo é proporcionar um café saudável, leve e saboroso em um ambiente agradável, complementado por um serviço de excelência”, afirma Campos, destacando que as opções de café são servidas durante todo o expediente, das 11h30 às 23h.
Já no Sagrado Peixe, localizado ao lado do Supermercado Vitória, no bairro Coroado, Zona Leste de Manaus, a novidade surgiu da observação do movimento matinal, segundo relata o subgerente do restaurante, Thiago Loiola. O lugar funciona todos os dias, com o Sagrado Café das 7h às 21h, e a cozinha regional aberta das 11h às 16h.
“Percebemos que muitos clientes chegavam cedo para as compras e perguntavam se servíamos algo rápido, como café ou pão com manteiga. Funcionários do supermercado e das lojas próximas também buscavam um lugar conveniente para tomar café da manhã sem precisar sair dali”, relata Loiola.
Thiago conta que o pontapé inicial foi dado com testes oferecendo opções simples, como café, tapioca, cuscuz e sanduíches. Segundo ele, as novas opções de cardápio tiveram aceitação imediata, mostrando o potencial de oferecer uma experiência completa desde o café da manhã até o almoço.
Em meio à correria do dia a dia em Manaus, os restaurantes Engenho Cozinha Brasileira do Shopping Ponta Negra e Sagrado Peixe se tornaram lugares ideais para desacelerar e apreciar um bom café, sem precisar sair da rotina. Além do café da manhã ou da tarde, os restaurantes seguem oferecendo a experiência completa com outras opções de refeições, mantendo o serviço tradicional para almoço e jantar.
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