O festival Brasil Sabor chega à 20ª edição em 2026 com programação em diferentes regiões do país e atividades especiais em Manaus. Com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”, o evento será realizado entre os dias 14 e 31 de maio, reunindo restaurantes que irão apresentar pratos inspirados na diversidade da culinária nacional.
No Amazonas, além da participação dos estabelecimentos no circuito gastronômico, a programação contará com a Feira Brasil Sabor, marcada para os dias 15, 16 e 17 de maio, no Mercado de Origem da Amazônia, na capital amazonense.
Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o festival utiliza referências do universo do futebol para destacar ingredientes regionais, receitas tradicionais e releituras contemporâneas da gastronomia brasileira.
Em Manaus, a feira deve reunir chefs, produtores locais, empreendedores e experiências ligadas à culinária amazônica. A proposta é aproximar o público da produção regional e fortalecer o setor de alimentação fora do lar no estado.
Segundo a organização, o Brasil Sabor também busca impulsionar a economia e ampliar o fluxo de consumidores em bares e restaurantes participantes. Em 2025, o festival contou com mais de 600 restaurantes distribuídos em 89 cidades de 18 estados e do Distrito Federal.
Para o presidente da Abrasel Amazonas, Franco Andrade, o evento representa uma oportunidade de fortalecimento da gastronomia regional e dos negócios locais.
“O Brasil Sabor é uma oportunidade de celebrar a gastronomia, movimentar a economia e fortalecer ainda mais o setor de alimentação fora do lar. A feira amplia essa experiência e aproxima o público dos sabores, ingredientes e empreendedores da nossa região”, afirmou.
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